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ウイルスが体内に入ってきたときにも、
タンパク質が役立っています。
ウイルスが体内にはいると、
まず白血球やマクロファージなどの
免疫細胞が戦います。またインターフェロンというたんぱく質も
ウイルスの増殖を防ぎます。
それでもだめなら、次に
過去に感染した経験から、人は抗体(免疫グロブリン)というたんぱく質を
自ら作って、ウイルスと戦います。
コロナのワクチンも、いつでも自分で抗体がつくれるように
準備しているんですね。
以上から、タンパク質を摂取するのは、とても大事なことが
わかりますね。
豆腐は1丁20g、納豆は1人前8gのタンパク質ですよ。