救急診療・総合診療・小児診療・CT/MRI
きくち総合診療クリニック

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総合診療かかりつけ医が全国に拡がれば、
地域医療は守られる

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鶏肉の野菜炒め

ダイエットを成功させる重要なポイントとして いつまでに、どれだけ体重を落とすのか、決めること 自炊すること 毎日食べるものをある程度固定すること が大事です。 なにを食べようか、考えないようにすることです。 考えるだけでストレスになってしまいます。   ...

鶏もも肉カレーと鮭

鶏もも肉は、100gでタンパク質19g、脂質5g(皮つきだと14g)です。 ビタミンA が豊富で、目にいいです。 鉄も多く、肉や魚に含まれるヘム鉄は、 大豆などの非ヘム鉄より、効率的に吸収できます。 ...

鶏むね肉とたっぷりたまねぎのグリーンカレー

たまねぎを切ると、涙がでますね これは、硫化アリルという成分が原因です。 硫化アリルは、血をさらさらにしたり、抗菌作用があります。 また皮近くには、ケルセチンという成分があり 動脈硬化を予防してくれます。 1日1/4個たべれば十分です。 ...

鶏むね肉の野菜炒め

みなさん、カーボサイクルって知っていますか? たとえば、お米を3日間1日400gと少なくしてから 4日目だけ600gと、増やすやり方です。 そうすると、ダイエットの停滞を防ぐことができます。 お米がはいることで、脳がやせようとして 代謝が上がるからです。 ですので、ずっとお米を少なめにするのは ダイエットが失敗する一つの原因です。 なんとなくやってる風では絶対うまくいきません。 計画立ててやりま...

鶏むね肉といか、えびの炒め物

イカは、高タンパク低脂質です。 またタウリンも豊富で、中性脂肪を減らす効果もあります。 女性にうれしいコラーゲンも豊富です。 ダイエットには、イカ、エビ、たこなどの 海鮮はかかせません。 ...

鶏むね肉としめじ、まいたけの焼肉のたれ炒め

しめじは、ほかのキノコよりもカリウムが豊富です。 むくみをとったり、高血圧予防に役立ちます。 1パック90gで23kcalです。 鮭と一緒に炊き込みご飯にしてもおいしいですね。 ...

鶏むね肉ともやし、えのきのグリーンカレー味

えのきは、キノコの中でもビタミンB1が多く含まれています。 疲労回復に効果的です。 また不溶性食物繊維が豊富で、腸の中で水分を吸い込み膨らみ 腸を刺激しお通じをよくします。 タンパク質は腸内環境を乱すことがあるので 食物繊維は一緒にとりましょうね。   ...

雑穀米しゃけ弁当

鮭(切り身)1匹80gでタンパク質18g、脂質4g たまご1個でタンパク質6g、脂質5g です。 たまごは、食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養が含まれています。 ダイエットしている方は、魚とたまごは毎日とりましょう! ...

鶏むね肉とちくわ、えびのカレー味

ちくわは、1本30gでタンパク質3.7g、脂質0.6gとダイエットには ありがたいおかずです。 えびも、100gで20gのタンパク質が含まれていて、 鶏むね肉に匹敵します。しかもカロリーが鶏むね肉の半分です。 また、タウリンやビタミンも豊富で、 特にアスタキサンチンは、ビタミンEの1000倍の抗酸化作用をもち 疲労回復、動脈硬化、美肌に有効です。 ダイエットメニューは、いいことばかりですね。 ...

鶏むね肉と舞茸ともやしのカレー味

鶏むね肉は、100gで100kcal、約20gのタンパク質が含まれます。 100gのタンパク質をとると、体内で消費するのに30kcal消費されます。 だから、タンパク質をとるのです。 ごはんも一緒にたべないと、筋肉に運ばれないので ご注意を。 ...
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